高低溫速凍試驗機適用于國防工業，航天工業自動化零組件，汽車部件，電子、電器零組件，塑料、化工業，食品業，制藥工業及相關產品之耐熱、耐寒、耐干性能及研發，質量管理工程之試驗規范。

速凍試驗機適用于速凍食品是通過急速低溫（-18℃以下）加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。